福建歌后小凤凤首次跨界与Jentzen林震前担任烹饪节目主持人, 向观众呈献经典福建《欢喜秘密食谱》

福建歌后小凤凤首次跨界与Jentzen林震前担任烹饪节目主持人, 向观众呈献经典福建《欢喜秘密食谱》

(吉隆坡2日讯)Astro欢喜台将在新的一年里不断为大众推出精彩节目,包括配合新春佳节所推出的收录来自四面八方优良食谱的烹饪节目《欢喜秘密食谱》,并邀来首次接下烹饪节目的福建歌后小凤凤与Jentzen林震前携手主持,亲自下厨烹煮福建菜肴!


在迎接华人春节之际,家家户户都想煮一桌好菜共聚天伦,尤其在新常态下迎接农历新年,在家自煮聚餐将会是首选。欢喜台集合了26道福建秘密食谱,准备与观众在《欢喜秘密食谱》里无私分享,当中包括家传滋味、商业机密,以及得奖食谱等。同时,在疫情影响下,节目更史无前例地通过科技隔空交流,以网络视频方式与来自中国和大马各地不同的福建人交流、学习研发福建美食及分享秘密食谱背后的感人故事。实践把福建文化精神传承到下一代,不因距离的限制而停止!


此外,主持人小凤凤和Jentzen将在节目上呈现嘉宾的私藏食谱和挑战传统料理改良为创新菜色,为经典福建菜肴“欢喜变身”,特别创造属于这时代的福建滋味。向来喜欢亲自下厨和吃美食的小凤凤透露,会决定接下这毕生首个烹饪节目主持主要是想尝试演戏以及歌唱以外的工作同时从节目里的嘉宾身上‘偷师’学习新的食谱和料理手法。“节目嘉宾里所提供的秘密食谱都是我未尝试煮过的菜肴,当成品完成时既漂亮又美味,会让自己感到特别开心,很有成就感。”


尽管如此,小凤凤表示,自己始终是首次主持烹饪节目,而同时要兼顾烹饪和主持节目确实让她倍感压力,庆幸有主持经验丰富的拍档Jentzen从旁协助,让她可以专心地煮出菜肴,也感恩有幕后厨师辅助下让她可以掌握正确的料理方式。小凤凤也希望《欢喜秘密食谱》播出后会得到观众好评,更期待之后能有续季让她可以从更多‘烹饪达人’身上学习更多的食谱和料理。


而自嘲在节目里主要是负责“捣乱和搞气氛”的Jentzen则打趣表示,接下这档主持工作不仅是看重节目有传承福建美食和文化的元素,同时也是因为搭档是好友小凤凤,让拍摄过程更愉快。


 “我虽然参加过很多烹饪节目,但是到今天我还是不会煮菜,只会吃和跟嘉宾互动交流。非常感谢节目有这样的安排才能让整个录制的过程更舒服自在,我们两位主持都能‘各施其技’,小凤凤负责烹饪我负责与嘉宾互动,才能让节目更顺利流畅。”


《欢喜秘密食谱》邀来的每位嘉宾背后所隐藏的故事各异兼充满独特性,包括有一位来自中国福州的掌厨人研发母亲所传承的30年烧肉粽厨艺;一道源自于中国以及历经了80年传承的福建永春食谱;一位从泰国远嫁马来西亚福建家庭的媳妇把泰餐和闽菜的精华结合并独创一系列的“闽泰”食谱;以及一道多年前传承给一名14岁孩子和荣获《2006年马来西亚20大肉骨茶王》的商业食谱都会为大家揭秘。


值得一提的是,该烹饪节目所揭晓的秘密食谱烹饪步骤简单以及容易上手,观众可从节目的每集学习食谱的精髓及烹饪方面的各种知识,并在家抗疫同时也可以亲自下厨煮出美味的福建菜肴!观众也可透过节目更深入地了解食谱的来源和历史,掌握一代传一代的不同烹饪手法、调味料、菜肴的艺术学以及各种的厨艺。


《欢喜秘密食谱》将从1月4日起,每逢星期一至五,晚上9时25分,于Astro欢喜台(HD频道333和频道373)播出5分钟的单元短片。观众也可在每逢星期日,晚上9时,于欢喜台、Astro GO和On Demand收看5集连播的完整版。欲知更多有关《欢喜秘密食谱》的详情,请关注欢喜台的官方面子书帐户。


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